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很多企业对ISO还不了解，以下对ISO做了先容，包括适用企业、认证目标、认证好处等信息，供参考。
ISO食品安全管理体系，ISO就是食品安全管理体系尺度之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的进步，人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有本领控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织渐渐认识到，应当有尺度来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对尺度的召唤，促使食品安全管理体系要求尺度的产生。尺度既是描述食品安全管理体系要求的利用指导尺度，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO于年9月1日正式发布。这是一个新的国际尺度，旨在包管全球的安全食品供应，目前我国食品安全认证情况，根据国家认证承认监督管理委员会(CNCA)年发布的观察结果表现，截至年2月尾，在我国共颁发了食品农产品管理体系认证证书4.3千余张。
ISO食品安全管理体系具体适用于以下范例企业：
1、食品和饲料的加工制造业：如食品生产商，动物、宠物饲料的生产制造商;
2、餐饮行业：如餐饮公司，餐馆、单位食堂，配餐公司;
3、零售、运输和贮藏：如食品的销售商，运输和贮藏的服务提供商(仅限申请ISO);
4、辅助服务类：如食品包装质料的生产商;
5、生物化学品的生产：如食品和饲料添加剂的生产商，维生素及营养剂的制造商等等;
6、特殊行业。
认证目标
国家食品管理体系的目标是：
1、淘汰食源性疾病，掩护公众康健;
2、防范不卫生的、有害康健的、误导的或冒充的食品，以掩护消耗者权益;
3、通过创建一个完全依照规则的国际或国内食品贸易体系，保持消耗者对食品管理体系的信心，从而促进经济发展。食品管理体系应覆盖一个国家所有食品的生产、加工和销售过程，也包括进口食品。食品管理体系必须创建在法律根本之上，还必须强制执行。
ISO认证的好处
1、进步食品的安全性，强化食品和质料的可追溯性;
2、加强组织的食品安全风险意识;
3、加强顾客信心;
4、确保食品符合质量卫生尺度，符正当律法规要求;
5、促进组织的食品与世界接轨，进步企业公众形象。
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